Recettes

1 juillet 2016

GIBIER TRADITIONNEL

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CERF AUX FUSILLIS ET SA SAUCE AU PESTO
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FAISAN AUX MARRONS
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CUISSOT DE SANGLIER CARAMELISE
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SALADE GOURMET DE CERF DE NOUVELLE ZELANDE
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Médaillons de cerf, sauce provençale et caviar d’aubergine

EXOTIQUE

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FILET DE KANGOUROU SAUCE AUX PRUNES
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PAVE D’AUTRUCHE

VOLAILLE