Catégorie Produit de la mer : 
Mots clés :
   
 
  Crustacés (0)
Mollusques (1)
Poissons (3)
 
4 résultat(s) correspondant à votre recherche.
image  
LOTTE
La lotte est un poisson de fond, avec une tête et une bouche énormes. Vivant dans les zones cotières jusqu’à des profondeurs de 800 mètres environ, elles cotoient les fonds principalement sableux.
image  
NOIX ST JACQUES
Ce nom commercial regroupe un grand nombre d’espèces d’origine, et de tailles très diverses. Le nom latin est obligatoirement mentionné sur l’étiquetage.

Toutes les coquilles St Jacques (Pecten maximus ou Pecten jacobeus) et toutes les noix de St Jacques sont des mollusques bivalves de la famille des pectinidés. Pêchées pratiquement dans toutes les mers du globe, elles sont aussi issues de l’aquaculture en particulier en Chine, au Japon ou au Chili.

Fiches de présentation : Zygochlamys patagonica
Fiches de présentation : Chlamys nobilis
image  
SAUMON ROYAL
Le saumon royal passe de une à huit années dans l’Océan Pacifique avant de revenir vers sa rivière natale pour se reproduire. Il peut mesurer jusqu’à 1,80 m de long pour un poids maximal de 60 kg, sa moyenne se situe à 1 mètre pour 15 kg. On le trouve de Kotzebue Sound en Alaska, jusqu’à Santa Barbara en Californie.
Fiches de présentation : Filet de saumon royal
Fiches de présentation : Pavé saumon royal
 1  2  Suite
   Euro Wild s.a.s.
   11, rue Lhote
   33 000 BORDEAUX
   Tél. : +33 (0)5.57.35.74.74
   Fax : +33 (0)5.57.35.74.75
   E-mail : ew@eurowild.fr