Idées de recettes 29 janvier 2021 euroadmin GIBIER TRADITIONNEL CERF AUX FUSILLIS ET SA SAUCE FAISAN AUX MARRONS CUISSOT DE SANGLIER caramélisé EPAULE DE SANGLIER FONDANTE SALADE GOURMET DE CERF DE NZ RÔTI DE CHEVREUIL Médaillons de cerf, caviar d’aubergine TERRINE DE LIÈVRE AUX CÈPES ET A L’ARMAGNAC EXOTIQUE KANGOUROU SAUCE AUX PRUNES PAVE D’AUTRUCHE KANGOUROU, sauté bourguignon KANGOUROU, SAUCE VIN ROUGE KANGOUROU, sauté au miel & suprême d’orange PAVE D’AUTRUCHE, SAUCE ROQUEFORT ET NOIX ÉMINCÉ DE FILET D’AUTRUCHE ET DE KANGOUROU LAPIN RÂBLES DE LAPIN AU GORGONZOLA VOLAILLE CANARD (MAGRET)